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我們愿與國內外菌業界同仁共同發展,共創菇業的美好明天!
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栽培課堂
04
2018-05
減少食用菌蟲害技術
1、保持菇場清潔。菇房在栽培前要徹底清掃干凈,并用800倍的敵百蟲或敵敵畏溶液均勻噴一遍。室外種菇,要清除栽培場地周圍的雜草,并用250倍的敵百蟲溶液噴灑土壤和場地周圍。2、防成蟲入室。室內栽培用菌,要將門窗、通風通風孔等用60目的細紗網釘上,防止蠅、菇蚊等成蟲入室危害。3、藥物熏殺。室內栽培食用菌,再密閉的條件下,每立方米空間用2—3片磷化鋁熏蒸
23
2018-04
易門品菌香
在滇中高原上,野生菌是易門最傳奇的風景線。說到吃喝,游客們到易門除了首選菌子外,豆豉和雞 什錦醬等當地土特產也是很受人們歡迎的。每年七八月份正值云南雨季,在朦朧山雨滋養中,野生菌在悄悄地生長著。在這段時間里,許多游客紛紛來到易門品嘗美味的菌子。因其氣候溫和,當地盛產牛肝菌、干巴菌、松茸、青頭菌、雞油菌等野生菌,種類達200余種,其中已開
03
2018-04
玫瑰木耳的傳說
元朝時,平陰縣黃河南岸的李家莊,莊里出了個天才少年叫李之紹。他的父親是當地有名的鄉紳,家境過得很殷實。村里還有一戶姓康的財主,他有一個女兒,叫康寒玉。自小聰明伶俐,不光容貌俊秀,而且心底善良,為村民所稱道。李之紹康和康寒玉成了人們心目中的一對金童玉女。在好事者的搓和下,二人定下了娃娃親。李之紹和康寒玉青梅竹馬,兩小無猜,感情日篤。
01
2018-03
如何進行食用菌栽培管理
食用菌栽培管理在很大程度上決定了食用菌的產量,下面看看如何進行食用菌栽培管理。 1.選擇菌種。應根據當地的氣候特點,選擇適宜的栽培種類及品種,不得使用老化或受到污染的菌種,應選用健壯、優質、抗病的菌種。 2.精細管理。注意原料、菌袋和工具的衛生。廢料不要堆在栽培室附近,并須經過高溫堆肥處理后再用。栽培室的新舊菌袋必須分房隔開存放,絕不可混
28
2018-02
如何用秸稈種植食用菌?
技術概述 該技術是以麥秸、稻草等禾本科農作物秸稈為主要原料,通過與其它原料混合或經高溫發酵,配制而成草腐菌栽培基質,食用菌采收結束后,菌糠再經高溫堆肥處理后歸還農田,是一種多級循環利用技術。 技術特點 1.原料來源廣泛 目前,種植的草腐菌主要有雙孢蘑菇、大球蓋菇、竹蓀等。如雙孢蘑菇種植的基料中,稻麥秸稈使用量可達40-50%,混入豬、牛糞40-50%,再
26
2018-02
食用菌栽培三大核心技術
一、 場地選擇 應遠離畜禽場、垃圾堆、化工廠和人流多的地方,且要求交通便利,水源充足且清潔無污染。 二、栽培管理 1.選擇菌種。應根據當地的氣候特點,選擇適宜的栽培種類及品種,不得使用老化或受到污染的菌種,應選用健壯、優質、抗病的菌種。 2.精細管理。注意原料、菌袋和工具的衛生。廢料不要堆在栽培室附近,并須經過高溫堆肥處理后再用。栽培室的新舊
09
2018-02
溫度對金針菇生長的影響
金針菇的各生長階段對溫度要求不同,菌絲體生長的溫度范圍是3~34℃,最適溫度23℃左右;子實體分化要求的溫度為10~15℃,最適宜溫度為12~13℃,原基可在10~20℃的范圍生長,超過23℃,形成的原基會萎縮消失。子實體正常生長所需的溫度為5~20℃,最適溫度為8~12℃,子實體發生后在4℃下的冷風短期抑制處理,可使金針菇發生整齊,菇形圓整。 體分化要求的溫度為10~
05
2018-02
真姬菇生理后熟期管理
菌絲長滿袋并未生理成熟,不能出菇,尚需20~25℃再培養30天左右。生理后熟期要特別注意預防高溫,以防削弱菌絲的活力。春末接種越夏秋季出菇的,要特別注意預防夏季的高溫高濕對菌絲的不良影響。 生理成熟具備出菇能力的菌袋,外觀上菌絲不再潔白,培養料顏色變深,pH下降至5左右,含水量也由65%左右上升到70%以上。
31
2018-01
種植蘑菇為什么出黃菇多
一、原因 主要是低溫季節管理不當,在低溫季節菇棚內濕度有可能過大,噴水過度,菇體上附著游離水過多,吸水后不能蒸發,致使菇體新陳代謝減弱,造成各種病原菌乘虛而入,大量繁殖,而引發子實體的各種病害;持續低溫天氣,造成菇棚內溫度過低,食用菌子實體長期處于不良的生活環境而導致發??;有的食用菌品種出菇期處于3~4茬,菌袋內營養不良,現蕾后的子實體
18
2018-01
香菇春季巧補水
棒式栽培香菇的菌棒經過秋冬二季出菇,含水量減少。為了使香菇增加產量,需要進行補水處理。補水方法有注水法和浸水法兩種,現主要介紹注水法補水。菇畦中的菌棒就地不動,用直徑2厘米的塑料管沿著畦向安裝,菇畦中間設總水管,總水管上分支出小水管,小水管長度在50厘米左右,上面安裝12號針頭控制水流。由總水管提供水源,另一端密封。裝水容器高于菌棒2米左
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