減少食用菌蟲害技術 1、保持菇場清潔。菇房在栽培前要徹底清掃干凈，并用800倍的敵百蟲或敵敵畏溶液均勻噴一遍。室外種菇，要清除栽培場地周圍的雜草，并用250倍的敵百蟲溶液噴灑土壤和場地周圍。2、防成蟲入室。室內栽培用菌，要將門窗、通風通風孔等用60目的細紗網釘上，防止蠅、菇蚊等成蟲入室危害。3、藥物熏殺。室內栽培食用菌，再密閉的條件下，每立方米空間用2—3片磷化鋁熏蒸

易門品菌香 在滇中高原上，野生菌是易門最傳奇的風景線。說到吃喝，游客們到易門除了首選菌子外，豆豉和雞 什錦醬等當地土特產也是很受人們歡迎的。每年七八月份正值云南雨季，在朦朧山雨滋養中，野生菌在悄悄地生長著。在這段時間里，許多游客紛紛來到易門品嘗美味的菌子。因其氣候溫和，當地盛產牛肝菌、干巴菌、松茸、青頭菌、雞油菌等野生菌，種類達200余種，其中已開

玫瑰木耳的傳說 元朝時，平陰縣黃河南岸的李家莊，莊里出了個天才少年叫李之紹。他的父親是當地有名的鄉紳，家境過得很殷實。村里還有一戶姓康的財主，他有一個女兒，叫康寒玉。自小聰明伶俐，不光容貌俊秀，而且心底善良，為村民所稱道。李之紹康和康寒玉成了人們心目中的一對金童玉女。在好事者的搓和下，二人定下了娃娃親。李之紹和康寒玉青梅竹馬，兩小無猜，感情日篤。

如何進行食用菌栽培管理 食用菌栽培管理在很大程度上決定了食用菌的產量，下面看看如何進行食用菌栽培管理。 1.選擇菌種。應根據當地的氣候特點，選擇適宜的栽培種類及品種，不得使用老化或受到污染的菌種，應選用健壯、優質、抗病的菌種。 2.精細管理。注意原料、菌袋和工具的衛生。廢料不要堆在栽培室附近，并須經過高溫堆肥處理后再用。栽培室的新舊菌袋必須分房隔開存放，絕不可混

如何用秸稈種植食用菌？ 技術概述 該技術是以麥秸、稻草等禾本科農作物秸稈為主要原料，通過與其它原料混合或經高溫發酵，配制而成草腐菌栽培基質，食用菌采收結束后，菌糠再經高溫堆肥處理后歸還農田，是一種多級循環利用技術。 技術特點 1.原料來源廣泛 目前，種植的草腐菌主要有雙孢蘑菇、大球蓋菇、竹蓀等。如雙孢蘑菇種植的基料中，稻麥秸稈使用量可達40-50%，混入豬、牛糞40-50%，再

食用菌栽培三大核心技術 一、 場地選擇 應遠離畜禽場、垃圾堆、化工廠和人流多的地方，且要求交通便利，水源充足且清潔無污染。 二、栽培管理 1.選擇菌種。應根據當地的氣候特點，選擇適宜的栽培種類及品種，不得使用老化或受到污染的菌種，應選用健壯、優質、抗病的菌種。 2.精細管理。注意原料、菌袋和工具的衛生。廢料不要堆在栽培室附近，并須經過高溫堆肥處理后再用。栽培室的新舊

溫度對金針菇生長的影響 金針菇的各生長階段對溫度要求不同，菌絲體生長的溫度范圍是3～34℃，最適溫度23℃左右；子實體分化要求的溫度為10～15℃，最適宜溫度為12～13℃，原基可在10～20℃的范圍生長，超過23℃，形成的原基會萎縮消失。子實體正常生長所需的溫度為5～20℃，最適溫度為8～12℃，子實體發生后在4℃下的冷風短期抑制處理，可使金針菇發生整齊，菇形圓整。 體分化要求的溫度為10～

真姬菇生理后熟期管理 菌絲長滿袋并未生理成熟，不能出菇，尚需20～25℃再培養30天左右。生理后熟期要特別注意預防高溫，以防削弱菌絲的活力。春末接種越夏秋季出菇的，要特別注意預防夏季的高溫高濕對菌絲的不良影響。 生理成熟具備出菇能力的菌袋，外觀上菌絲不再潔白，培養料顏色變深，pH下降至5左右，含水量也由65％左右上升到70％以上。

種植蘑菇為什么出黃菇多 一、原因 主要是低溫季節管理不當，在低溫季節菇棚內濕度有可能過大，噴水過度，菇體上附著游離水過多，吸水后不能蒸發，致使菇體新陳代謝減弱，造成各種病原菌乘虛而入，大量繁殖，而引發子實體的各種病害；持續低溫天氣，造成菇棚內溫度過低，食用菌子實體長期處于不良的生活環境而導致發??；有的食用菌品種出菇期處于3~4茬，菌袋內營養不良，現蕾后的子實體

香菇春季巧補水 棒式栽培香菇的菌棒經過秋冬二季出菇，含水量減少。為了使香菇增加產量，需要進行補水處理。補水方法有注水法和浸水法兩種，現主要介紹注水法補水。菇畦中的菌棒就地不動，用直徑2厘米的塑料管沿著畦向安裝，菇畦中間設總水管，總水管上分支出小水管，小水管長度在50厘米左右，上面安裝12號針頭控制水流。由總水管提供水源，另一端密封。裝水容器高于菌棒2米左