天麻萌發菌種制作技術

1．萌發菌的種類
　　現已報道的天麻種子萌發菌均屬口蘑科、小菇屬的4種真菌，它們的名稱是：一是紫萁小菇；二是蘭花小菇；三是石斛小菇；四是開唇蘭小菇。1999年，專家分離、培養出另一類天麻種子萌發的真菌，為多孔科的大白栓菌。此菌在較高溫季節生產和應用要優于上述四種菌類。
　　2．萌發菌的制作技術
　?、俨扇∽陷叫」?、石斛小菇、大白栓菌等子實體，用子實體的組織或孢子分離法獲得菌種。萌發菌的孢子分離法與蜜環菌種的孢子分離法完全相同。
　?、谟锰炻榉N子形成的原球莖作分離材料。但從原球莖上分離獲得的菌種，一定要進行生產試驗后才能用于生產。這是因為幫助天麻種子萌發的真菌，現已知道不只是一屬或一科的幾個種類，而是多個屬、科的多個種類。而且有些種類真菌的菌絲體對促進天麻種子萌發的效果較差。所以，建議要從科研單位或正規的菌種廠家購買萌發菌母種或原種用于擴大生產。
　　3.栽培種配方
　?、賹淙~粉碎后配制。
　?、谟猛暾臉淙~配制的。無論是用碎葉，還是整葉，均要將其放入清水中浸泡3～4小時后，撈出瀝去浮水，再撒入麩皮20％，石膏1％，蔗糖1％。拌和均勻后即可裝瓶或塑料袋、滅菌、接種。也有用鋸木屑、棉籽殼配制萌發菌栽培種的。