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技術概述
該技術是以麥秸、稻草等禾本科農作物秸稈為主要原料,通過與其它原料混合或經高溫發酵,配制而成草腐菌栽培基質,食用菌采收結束后,菌糠再經高溫堆肥處理后歸還農田,是一種多級循環利用技術。
技術特點
1.原料來源廣泛
目前,種植的草腐菌主要有雙孢蘑菇、大球蓋菇、竹蓀等。如雙孢蘑菇種植的基料中,稻麥秸稈使用量可達40-50%,混入豬、牛糞40-50%,再加入其它輔料,經發酵后作為草腐菌原料。
2.經濟效益顯著
以雙孢蘑菇為例,每平方米可產鮮菇5-10千克左右,產值達50-100元,雙孢蘑菇罐頭年出口量達20多萬噸,每年為國家換匯2億多美元,經濟效益好。
3.適用性廣
秸稈種植食用菌技術,既可運用于一般農戶生產,也可運用于工廠化、產業化規模生產,操作方便。
技術流程
食用菌栽培按其基質處理方法不同,可分為生料、熟料和發酵料栽培。無論哪種食用菌栽培方式,均包括基料制備、食用菌栽培與菌糠堆肥3個重要技術環節.
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