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香菇免割袋的袋頭出菇的主要原因

日期:2019-03-26 人氣:1548

香菇免割袋的袋頭出菇的主要原因

泌陽縣真菌研究開發有限公司---禹宗本

1、是因為越夏后的香菇菌棒正處于等待出菇的狀態,菌棒頭的外層塑料袋被割開,裸露出的保水膜袋比較薄,使菌棒頭的菌絲對環境氣溫產生敏感,當環境氣溫足以促使菌絲體出菇時,菌棒頭接受的溫度反應靈敏度比沒有割開袋頭的部位更加敏感,所以只有菌棒袋頭出菇現象。

圖片2.png

2、是袋頭出菇情況中有的出菇、有的沒有出菇的因素中,與菇棚的迎風方位密切相關。從菇棚排放現場觀察,排放在坡地迎風口、溝口、河邊、山頭等,容易接受自然氣流變化、空氣流通好的菇棚,菌棒頭上出菇的情況比較多。而同一場地的菇棚,靠道路口或場地外邊的菇棚,菌棒頭出菇的比場地里面的多一些。

3、是袋頭出菇多少,與菌棒含水率密切相關。從現場觀察,用手掂量同一規格栽培袋菌棒的重量看,出菇少的菌棒重量,比出菇多的菌棒重量稍微輕一些,菌棒頭干燥的明顯不出菇或出菇很少,或者出的菇是在割開的袋頭與沒有剝開表面栽培袋的邊沿部位。已經干燥的袋頭很少出菇。

4、是袋頭出菇多少,與菇棚越夏通風的封閉程度密切相關?,F場相鄰菇棚對比,菇棚受風面有擋風條件的袋頭出菇的少一些,菇棚受風面擋風條件差的菇棚,袋頭出菇的多一些。

5、是袋頭出菇多少,與選用的菌種品種密切相關。從出菇現場觀察的出菇形態中分析,出菇情況比較突出的是雨花三號、808(秋豐8號)菌株、908菌株、939菌株等,此類菌株均屬于中溫偏低型品種,出菇溫度范圍一般在8-25℃之間,對14-16℃的溫度比較敏感,而當家品種9608(9015)菌株的出菇范圍雖然同屬中溫偏低類型品種,但敏感出菇溫度在12-15℃之間,比上述菌株的敏感出菇溫度范圍偏低1-2℃,所以選用菌種不同,袋頭遇到偏低氣溫出菇的情況亦有差別。

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